Resep: Martabak Mie Petis

Martabak Mie Petis. Masak mie sama menambahkan ramuan ke dalamnya supaya rasanya makin menggugah gairah. bagai salah satu makanan kesukaan, mie sering kali dijadikan camilan oleh populasi di sebagian elemen negeri. Indonesia seorang diri memiliki lagak kategori permainan mie yang amat lezat, salah satunya ialah mie goreng Jawa. terlebih, mie seorang diri amat spesial serta berlainan dari resep mie pada biasanya.

Anda boleh buatMartabak Mie Petis dengan 14 bahan dan 5 langkah.

Bahan Martabak Mie Petis

1. Anda perlu 1/4 dari tp terigu.
2. Anda perlu 2 dari mie jagung/bihun.
3. Anda perlu dari wortel potong korek tipis-tipis.
4. Sediakan dari kubis rajang tipis-tipis.
5. Anda perlu 5 dari bakso potong dadu kecil (optional).
6. Sediakan dari kornet.
7. Anda perlu secukupnya dari garam.
8. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
9. Sediakan 1 siung dari bawang merah.
10. Sediakan dari lada bubuk (secukupnya).
11. Sediakan dari kemiri (saya skip).
12. Sediakan dari mentega/minyak untuk menumis dan menggoreng.
13. Sediakan secukupnya dari seledri (klo saya pakai daun basil kering).
14. Anda perlu bila suka dari penyedap rasa.

Cara Membuat Martabak Mie Petis

1. Isian Mie jagung/bihun : Bawang merah dan putih di haluskan. Panaskan sedikit minyak lalu d tumis bumbu halus tadi sampe harum masukan wortel, kobis sampe matang lalu masukkan kornet, mie bihun beri penyedap rasa/garam dan lada bubuk sesuai selera. Terakhir tambahkan potongan bakso, aduk rata selama 10 menit biar semua tercampur. Beri seledri/daun basil kering diakhir, aduk sebentar untuk mencampur...
2. Kulit : Siapkan tepung terigu 1/4 kg beri sedikit garam tambahkan air dan uleni sampe tercampur jangan sampe cair(buat adonan seperti donat) kalau sdh pas adonannya beri lbh kurang 1 sendok mkn minyak goreng agar tdk lengket. Uleni lagi hingga merata. Untuk kulit ini buat sampai tidak lengket yang terlalu..
3. Cara membentuk martabak dan isian : 1. Siapkan alas datar seperti piring atau loyang. 2. Beri 1 tetes minyak goreng, ratakan ke permukaan agar adonan tdk lengket. 3. Ambil sedikit adonan kulit, kira2 sejempol, letakkan d permukaan alas, ratakan. Usahakan kulit tipis tapi tidak robek.. Meratakannya bisa di bantu dengan plastik atau roller yg d bungkus plastik. 4. Setelah kulit melebar dan tipis, letakkan mie isian d tengah2, lalu lipat kulit hingga membungkus isian..
4. Martabak mie diatas sudah jadi dan siap digoreng dengan api sedang hingga warna kuning kecoklatan..
5. Untuk membuat sambal petisnya : Bahan.... 1. Petis 4 sendok mkan 2. Lombok 7 atau sesuai selera mau pedas atau tidak 3. Bawang putih 3 siung 4. Tepung terigu 3 sendok makan Petis dan tepung d campur, masukan lombok dan bawang yg sdah d ulek tambah air, garam dan gula sesuai selera panaskan dgn api sedang. (Kalau saya beli sambal petis yang sudah jadi, biasanya ditoko kerupuk).

Jangan lupa bagikan Martabak Mie Petis ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Martabak Mie Petis spesial kali ini. Selamat menjajal!