Resep: Mie Aceh

Mie Aceh. Masak mie bersama menambahkan aksesori ke dalamnya agar rasanya semakin menggugah nafsu. menjadi salah satu makanan favorit, mie sering kali dijadikan nyamikan oleh publik di sebagian anggota dunia. Indonesia sorangan menyandang tingkah tipe persembahan mie yang amat enak, salah satunya adalah mie goreng Jawa. lebih-lebih, mie seorang diri amat khas dan berbeda dari resep mie pada lazimnya.

Ibu boleh memasak Mie Aceh dengan 27 bahan dan 6 langkah.

Bahan Mie Aceh

1. Anda perlu 1/2 dari mie kuning.
2. Anda perlu 100 gr dari udang kupas kulitnya.
3. Anda perlu 30 gr dari kembang kol.
4. Sediakan 15 gr dari toge (buang akarnya).
5. Anda perlu 1 batang dari daun bawang.
6. Sediakan 1/2 buah dari tomat.
7. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
8. Sediakan 7 siung dari bawang merah.
9. Sediakan 1 sdt dari bubuk kari.
10. Sediakan 8 sdm dari minyak goreng.
11. Sediakan secukupnya dari kecap manis.
12. Anda perlu secukupnya dari kecap asin.
13. Sediakan secukupnya dari garam, bubuk jamur (totole).
14. Anda perlu secukupnya dari air untuk merebus mie.
15. Sediakan dari Bumbu Halus:.
16. Anda perlu 5 dari bawang merah.
17. Sediakan 2 dari bawang putih.
18. Sediakan 4 bh dari cabai merah keriting.
19. Anda perlu 5 buah dari cabai rawit merah.
20. Anda perlu 2 bh dari kapulaga.
21. Anda perlu 1/2 sdt dari jinten.
22. Sediakan 2 cm dari kunyit.
23. Anda perlu dari Bahan iris:.
24. Anda perlu 2 bh dari bawang merah.
25. Sediakan 1 bh dari bawang putih.
26. Sediakan 1/2 bh dari tomat.
27. Sediakan 1 btg dari daun seledri.

Cara Membuat Mie Aceh

1. Rebus mie kuning hingga sedikit empuk. jika mie kuning sudah empuk jgn direbus cukup rendam air panas saja.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak goreng, lalu tumis irisan bawang merah & bawang putih tumis sampai harum dan layu setelah itu susul dengan menumis bumbu halus sampai matang (tanak).
4. Lalu campur bumbu tumisan dgn memasukkan irisan kol, toge, tomat dan udang setelah udang mateng masukkan kari bubuk, kecap, garam, lada dan penyedap totole.
5. Koreksi rasa, kira2 bumbu sudah pas rasanya dan sudah mateng, lalu masukkan mie kuning lalu aduk mie dan bumbu sampai merata.
6. Setelah dirasa cukup, angkat dan sajikan dengan pelengkap Acar mentimun dan emping, atau bisa diganti dengan kerupuk udang.

Jangan lupa bagikan Mie Aceh ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie Aceh spesial kali ini. Selamat mencicip!