Resep: Mie Aceh

Mie Aceh. Masak mie sama menambahkan bahan ke dalamnya supaya rasanya makin menggugah gairah. bagai salah satu makanan idola, mie sering kali dijadikan santapan oleh masyarakat di beberapa elemen mayapada. Indonesia sorangan ada elok jenis suguhan mie yang sangat eco, salah satunya ialah mie goreng Jawa. terlebih, mie sorangan amat khusus serta berbeda dari resep mie pada biasanya.

Anda boleh memasak Mie Aceh dengan 30 bahan dan 6 langkah.

Bahan Mie Aceh

1. Sediakan 1 bgks dari mie lidi.
2. Sediakan 100 gr dari daging sapi, iris tipis.
3. Anda perlu 5 siung dari bawang merah, iris halus.
4. Sediakan 3 siung dari bawang putih, iris halus.
5. Sediakan 100 gr dari Kol, iris kasar.
6. Sediakan 100 gr dari sawi, iris kasar.
7. Anda perlu 50 gr dari tauge, petiki.
8. Anda perlu 1 sdm dari kari bubuk.
9. Anda perlu 2 btg dari daun bawang, iris halus.
10. Sediakan Secukupnya dari Kecap manis, kecap asin.
11. Anda perlu 300 ml dari air kaldu.
12. Sediakan Secukupnya dari gula, garam, kaldu bubuk.
13. Sediakan dari Bumbu halus :.
14. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
15. Sediakan 5 bh dari cabe merah keriting.
16. Sediakan 1 dari bt kemiri.
17. Sediakan 2 dari bt kapulaga, sangrai.
18. Anda perlu 2 dari bt cengkeh, sangrai.
19. Sediakan 1 dari bt bunga pekak, sangrai.
20. Sediakan 1/4 sdt dari ketumbar, sangrai.
21. Sediakan 1/4 sdt dari jintan, sangrai.
22. Anda perlu 1/4 sdt dari merica, sangrai.
23. Anda perlu 1 cm dari kunyit.
24. Anda perlu 2 cm dari jahe.
25. Sediakan dari Pelengkap :.
26. Sediakan dari Emping goreng.
27. Sediakan dari Tomat merah, potong2.
28. Sediakan dari Timun, potong2.
29. Sediakan dari Acar bawang rawit.
30. Anda perlu dari Bawang goreng.

Cara Membuat Mie Aceh

1. Rebus sebentar mie lidi hingga setengah matang. Angkat, sisihkan.
2. Tumis irisan bawang merah bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan bubuk kari. Masak hingga bumbu matang dan harum.
3. Masukkan irisan daging, masak hingga empuk. Tambahkan air kaldu secukupnya, aduk2.
4. Masukkan irisan Kol dan sawi, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, gula dan garam. Tuang air kaldu secukupnya, masak hingga kol mulai layu.
5. Masukkan mie basah, aduk2. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan toge, aduk2 sebentar. Matikan api, angkat. Sajikan dgn pelengkap.
6. Kalo pingin mie nya agak berkuah, air kaldu boleh ditambahkan lagi yaa...

Jangan lupa bagikan Mie Aceh ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie Aceh spesial kali ini. Selamat berupaya!