Cara Simple Membuat MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI

Resep Mie yang bisa kamu coba olah dirumah. Praktis dan sederhana

MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI. Masak mie oleh menambahkan aksesori ke dalamnya biar rasanya makin menggugah selera. menjadi salah satu makanan favorit, mie selalu kali dijadikan nyamikan oleh rakyat di separuh komponen mayapada. Indonesia seorang diri menyandang laku tipe santapan mie yang sangat lezat, salah satunya adalah mie goreng Jawa. terlebih, mie individual sungguh eksklusif dan juga berselisih dari resep mie pada biasanya.

Baca juga : resep mie terbaru

MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI Anda boleh buatMIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI dengan 34 bahan dan 8 langkah.

Bahan MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI

  1. Sediakan 250 gr dari Mie basah (siram air panas, langsung rendam ke air dingin dan tiriskan), bisa menggunakan mie telur ya. Spaghetti juga bisa (masak sampai lunak, bukan al dente).
  2. Anda perlu 150 gr dari Udang.
  3. Anda perlu 100 gr dari Daging sapi, potong2 kotak2 kecil.
  4. Sediakan 1 buah dari Tomat, potong memanjang.
  5. Anda perlu 4 siung dari Bawang merah yang diiris tipis.
  6. Sediakan 4 siung dari Bawang putih yang diiris tipis.
  7. Anda perlu 100 gr dari Kol putih yang diiris halus.
  8. Sediakan 100 gr dari Toge.
  9. Anda perlu 2 batang dari Daun bawang yang diiris halus.
  10. Anda perlu 2 batang dari Daun seledri yang diiris halus.
  11. Anda perlu 1 sdm dari Kecap manis.
  12. Sediakan 1 sdm dari Kecap asin.
  13. Anda perlu 1 buah dari Bunga lawang.
  14. Anda perlu 1 buah dari Kayu manis seukuran kelingking.
  15. Sediakan 2 sdm dari Minyak goreng untuk menumis.
  16. Anda perlu dari Bahan Bumbu Halus:.
  17. Anda perlu 5 buah dari Cabai rawit.
  18. Anda perlu 3 siung dari Bawang putih.
  19. Anda perlu 1 1/2 sdm dari Kari bubuk india.
  20. Sediakan 2 buah dari Kemiri yang sudah disangrai.
  21. Sediakan 1/2 sdt dari Lada bubuk.
  22. Sediakan 2 buah dari Kapulaga.
  23. Sediakan 1/4 sdt dari Adas manis.
  24. Sediakan 1 sdt dari Garam.
  25. Anda perlu 1 sdm dari Minyak goreng (untuk menghaluskan bumbu halus jika menggunakan blender).
  26. Anda perlu dari Bahan Kaldu Udang:.
  27. Anda perlu dari Kulit dan kepala udang.
  28. Sediakan 250 ml dari air.
  29. Sediakan dari Bahan Pelengkap:.
  30. Sediakan dari Acar bawang merah.
  31. Anda perlu dari Emping.
  32. Sediakan Irisan dari timun.
  33. Sediakan dari Bawang goreng.
  34. Sediakan Irisan dari jeruk nipis.

Cara Membuat MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI

  1. Cara membuat kaldu Udang: Bersihkan udang, kuliti dan ambil rangka kepalanya yg keras, pisahkan. Cuci bersih kulit, kepala, dan udang, beri garam dan jeruk nipis. Masukkan kulit dan kepala udang dalam panci kecil. Rebus bersama dengan air sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, lanjutkan memasak dengan api kecil selama 5 menit. Saring air rebusan (kaldu udang). Sisihkan..
  2. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender, beri minyak goreng untuk mempermudah proses memblender..
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih iris, tumis sampai harum, masukkan daging, masak hingga daging berubah warna..
  4. Masukkan bumbu halus, bunga lawang dan kayu manis, masak sampai bumbu matang, beri kecap manis dan kecap asin. Masukkan air kaldu udang. Masak hingga kuah kental.
  5. Setelah kuah kental, masukkan udang, kemudian kol, masak kol setengah matang, aduk rata, masukkan mie dan tomat, aduk sehingga mie semua dilapisi oleh bumbu. Masukkan toge, aduk2 sebentar. Jangan masak toge sampai overcooked..
  6. Cicipi rasa, bila kurang asin, tambahkan garam. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata selama 20 detik sehingga semua tercampur rata. Matikan api kompor. Mie aceh siap dihidangkan.
  7. Tata mie aceh di piring makan, taburi bawang goreng. Beri emping, irisan timun dan acar bawang. Beri irisan jeruk nipis..
  8. Mie Aceh siap disantap. Untuk lebih jelas lagi, lihat video tutorialnya di sini yah https://youtu.be/Dmw8Ssyzvtc Selamat Mencoba.

Jangan lupa bagikan MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI spesial kali ini. Selamat menguji!