Resep: Mie Ayam HomeMade

Mie Ayam HomeMade. Masak mie oleh menambahkan rempah-rempah ke dalamnya supaya rasanya kian menggugah gairah. bagai salah satu makanan kesukaan, mie kerap kali dijadikan nyamikan oleh publik di sebagian penggalan mayapada. Indonesia sorangan memiliki gaya jenis suguhan mie yang amat enak, salah satunya adalah mie goreng Jawa. terlebih, mie pribadi sungguh istimewa dan juga bertentangan dari resep mie pada rata-rata.

Anda boleh memasak Mie Ayam HomeMade dengan 30 bahan dan 6 langkah.

Bahan Mie Ayam HomeMade

1. Anda perlu 500 gr dari ayam (bagian dada).
2. Sediakan 1 ikat dari sawi.
3. Sediakan sejempol dari lengkuas.
4. Sediakan sejempol dari jahe.
5. Anda perlu 3 lbr dari daun salam.
6. Sediakan 2 lbr dari daun jeruk (bisa skip,saya gak pake).
7. Anda perlu 2 btg dari serai.
8. Anda perlu secukupnya dari kecap.
9. Sediakan dari royco/masako ayam.
10. Anda perlu dari gula.
11. Sediakan dari garam.
12. Anda perlu secukupnya dari minyak (utk menumis).
13. Anda perlu 2 bks dari Mie kering.
14. Anda perlu dari Bumbu halus :.
15. Sediakan 8 bh dari bawang merah.
16. Anda perlu 6 bh dari bawang putih.
17. Anda perlu 2 1/2 bh dari kemiri.
18. Anda perlu 3 ruas dari kunyit.
19. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
20. Sediakan 1/2 sdt dari merica.
21. Anda perlu dari Bumbu kuah kaldu:.
22. Anda perlu dari kulit & tulang ayam (dari sisa filet ayam tadi).
23. Sediakan 4 bh dari bawang putih.
24. Sediakan dari daun bawang.
25. Anda perlu secukupnya dari royco ayam.
26. Anda perlu dari Bahan pelengkap :.
27. Sediakan dari Kecap.
28. Sediakan dari Saos Tomat.
29. Sediakan dari Saos Sambal.
30. Sediakan dari Jeruk kunci/cuka makanan.

Cara Membuat Mie Ayam HomeMade

1. Filet ayam. sisihkan tulang & kulit ayam (untuk kaldu). potong daging ayam jadi kecil². cuci bersih..
2. Saya buat kuah kaldu nya dulu. haluskan bawang putih, tumis sebentar. lalu masukkan kulit & tulang ayam. tambahkan air, daun bawang yg sdh dipotong² & royco ayam. tunggu sampai mendidih..
3. Blender semua bumbu halus. geprek lengkuas & jahe. panaskan wajan, tuang minyak secukupnya. tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. tumis hingga harum..
4. Masukkan daging ayam, aduk² sebntar sampai bumbu nya meresap. tambahkan air secukupnya, kecap, gula, garam, royco. aduk², tunggu smpai mendidih. tes rasa. kalo sudah pas, tunggu air nya sedikit berkurang. matikan api kompor..
5. Didihkan air. masukan sawi yg sdh dipotong². rebus sebentar. lalu tiriskan. gantian rebus mie kering lagi. tunggu mie nya sampe matang. tiriskan..
6. Penyajian : ambil mie secukupnya, taruh dimangkuk. tambahkan sawi. tuang ayam & siram dengan kuah kaldu. tambahkan kecap, saos tomat, saus sambal & perasan jeruk (bagi yang suka asam). dan yg suka pedas bisa tambahkan cabe yaa. mie ayam siap dihidangkan😁.

Jangan lupa bagikan Mie Ayam HomeMade ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie Ayam HomeMade spesial kali ini. Selamat berusaha!