Resep: Mie Ayam

Mie Ayam. Masak mie bersama menambahkan komplemen ke dalamnya supaya rasanya kian menggugah nafsu. menjadi salah satu makanan favorit, mie sering kali dijadikan nyamikan oleh masyarakat di beberapa komponen negeri. Indonesia sendiri ada pembawaan kategori pertunjukkan mie yang sangat sedap, salah satunya adalah mie goreng Jawa. terlebih, mie pribadi sangat khusus dan juga berlainan dari resep mie pada lazimnya.

Ibu boleh buatMie Ayam dengan 18 bahan dan 5 langkah.

Bahan Mie Ayam

1. Anda perlu 1 Bks dari Mie Telur (cap 3 Ayam).
2. Anda perlu 1 Bks dari Royco Ayam.
3. Anda perlu 1 Btg dari Daun Bawang.
4. Sediakan dari Garam.
5. Sediakan 2 ikat dari Daun Sawi.
6. Anda perlu dari Air.
7. Anda perlu dari Untuk Menumis :.
8. Anda perlu 7 SDM dari Kecap Manis.
9. Anda perlu 1 Btg dari Sereh (digeprek).
10. Anda perlu 150 ml dari Minyak.
11. Sediakan 1/2 kg dari Daging Ayam + Ceker.
12. Anda perlu dari Bumbu Halus :.
13. Anda perlu 6 Siung dari Bawang merah.
14. Sediakan 4 Siung dari Bawang Putih.
15. Sediakan 1 Ruas dari Jahe.
16. Anda perlu 1 Ruas dari Kunyit.
17. Sediakan 4 Butir dari Kemiri.
18. Anda perlu 1 Sdt dari Ketumbar.

Cara Masak Mie Ayam

1. Bersihkan Ayam Lalu potong dadu kecuali ceker. lalu cekernya direbus terlebih dahulu, jangan lupa diberi sedikit garam & lada bubuk. kemudian cekernya ditiriskan (air rebusannya jangan dibuang, karna akan kita pakai untuk kuah mie nya).
2. Haluskan semua bahan, dan beri lada bubuk secukupnya, kemudian ditumis dengan minyak (nggak apa2 minyaknya agak banyak, karna minyaknya nanti akan dicampur dengan mie). setelah itu masukkan sereh, masak hingga harum..
3. Kalau bumbu sudah mulai harum, kemudian masukkan kecap manis dan daging ayam yang sudah dipotong tadi serta ceker yang sudah direbus tadi, kemudian beri air secukupnya, jangan lupa diberi garam & royco secukupnya, lalu aduk2 hingga bumbu meresap dan airnya mengering. jika sudah matang, pisahkan daging ayam dengan minyaknya..
4. Selanjutnya rebus mie +/-2 menit, dan rebus daun sawi +/-1menit. kemudian angkat dan tiriskan.
5. Cara penyajian : masukkan 1/2 sdt lada bubuk, 1sdt royco dan 3sdm minyak ayam tadi, lalu masukkan mie sesuai selera, lalu aduk2 hingga bumbunya tercampur rata. kemudian tambahkan ayam dan daun sawi, jangan lupa beri taburan daun bawang diatasnya, lalu masukkan kuah kaldu rebusan ceker tadi. kemudian sajikan.

Jangan lupa bagikan Mie Ayam ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie Ayam spesial kali ini. Selamat menguji!