Resep: Mie Ayam Bakso Komplit Abang-Abang

Resep Mie yang bisa kamu coba olah dirumah. Praktis dan sederhana

Mie Ayam Bakso Komplit Abang-Abang. Masak mie bersama menambahkan bahan ke dalamnya biar rasanya semakin menggugah gairah. sebagai salah satu makanan kegemaran, mie sering kali dijadikan camilan oleh populasi di sebagian elemen bumi. Indonesia sendiri ada sisik tipe minuman mie yang sangat lezat, salah satunya yakni mie goreng Jawa. terlebih, mie pribadi sungguh khusus dan bertentangan dari resep mie pada lazimnya.

Baca juga : resep mie terbaru

Mie Ayam Bakso Komplit Abang-Abang Anda boleh memasak Mie Ayam Bakso Komplit Abang-Abang dengan 49 bahan dan 4 langkah.

Bahan Mie Ayam Bakso Komplit Abang-Abang

  1. Sediakan dari Topping Ayam Kecap.
  2. Sediakan 800 gram dari ayam dada fillet (dari 1 ekor ayam).
  3. Sediakan 8 siung dari bawang putih.
  4. Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
  5. Sediakan 1/2 butir dari biji pala.
  6. Anda perlu 3 cm dari jahe.
  7. Sediakan 3 cm dari kunyit.
  8. Anda perlu 3 cm dari lengkuas.
  9. Anda perlu 1 batang dari serai.
  10. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
  11. Sediakan 6 lembar dari daun jeruk purut.
  12. Anda perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
  13. Sediakan 1/2 sdt dari garam.
  14. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu ayam bubuk.
  15. Anda perlu 4 sdm dari kecap manis.
  16. Anda perlu 3 sdm dari kecap inggris.
  17. Anda perlu 1 sdm dari saus tiram.
  18. Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
  19. Anda perlu 2 gelas dari air.
  20. Sediakan dari Kuah Kaldu.
  21. Anda perlu 500 gram dari tulang ayam.
  22. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  23. Anda perlu 1 batang dari serai.
  24. Sediakan 1 lembar dari daun salam.
  25. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk purut.
  26. Sediakan 3 cm dari jahe.
  27. Sediakan 3 cm dari lengkuas.
  28. Sediakan Sedikit dari sdt garam.
  29. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu sapi bubuk.
  30. Anda perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
  31. Sediakan 1 liter dari air.
  32. Anda perlu 2 sdm dari minyak goreng.
  33. Anda perlu dari Minyak bawang.
  34. Anda perlu 200 ml dari minyak goreng.
  35. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
  36. Sediakan 10 siung dari bawang putih.
  37. Sediakan dari Minyak dasar (per mangkuk).
  38. Sediakan 1 sdm dari minyak bawang.
  39. Anda perlu 1 sdt dari minyak wijen.
  40. Sediakan 1/4 sdt dari kecap asin.
  41. Anda perlu 1/4 sdt dari kecap ikan.
  42. Sediakan dari Lainnya.
  43. Anda perlu 2 bks dari mie telor basah (isi 6 pcs/bungkus).
  44. Anda perlu Secukupnya dari daun bawang.
  45. Sediakan Secukupnya dari sawi hijau.
  46. Sediakan Secukupnya dari bakso sapi.
  47. Anda perlu Secukupnya dari bawang goreng.
  48. Sediakan Secukupnya dari saos cabe.
  49. Sediakan Secukupnya dari sambal.

Cara Membuat Mie Ayam Bakso Komplit Abang-Abang

  1. Topping: Bersihkan dada ayam dan potong dadu (kulitnya juga dipotong² kecil). Blender bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, dan biji pala dengan minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, sereh, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, tumis sebentar. Masukkan kecap manis, kecap Inggris, saus tiram, lada bubuk, garam, serta kaldu bubuk. Masukkan air. Masak hingga mendidih dan air sedikit surut. Jangan lupa dicicipi, sesuaikan jika kurang asin..
  2. Kuah kaldu: Bersihkan dan potong² tulang ayam. Geprek bawang putih, sereh, jahe, dan lengkuas. Tumis sebentar bumbu yang sudah digeprek bersama daun salam dan daun jeruk di panci. Masukkan air, masak hingga mendidih kemudian masukkan tulang ayam. Masukkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak selama kurang lebih 30 menit. Jika mau pakai bakso, masukkan bakso sekitar 5 menit sebelum api dimatikan..
  3. Minyak bawang: iris bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak, tumis hingga harum dan berwarna agak kecokelatan (HATI-HATI jangan sampai gosong karena akan mengubah rasa). Angkat bawang dan sisihkan karena akan digunakan sebagai pelengkap..
  4. Meracik mie: Siapkan minyak dasar sesuai resep ini, atau dikreasikan sesuai dengan bahan yang ada. Hati-hati jangan sampai keasinan (lebih baik kurang asin karena nanti bisa ditambahkan garam). Rebus air hingga mendidih, masukkan sawi terlebih dahulu. Setelah +-30 detik, masukkan mie telor basah dan rebus selama +-1,5 menit. Angkat, tiriskan, dan masukkan ke dalam mangkuk yang sudah diberi minyak dasar. Tambahkan kuah kaldu dan pelengkap lainnya. Hidangkan selagi masih panas..

Jangan lupa bagikan Mie Ayam Bakso Komplit Abang-Abang ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie Ayam Bakso Komplit Abang-Abang spesial kali ini. Selamat berusaha!