Resep: Mie Ayam Jamur Abang-abang

Mie Ayam Jamur Abang-abang. Masak mie bersama menambahkan tambahan ke dalamnya supaya rasanya semakin menggugah nafsu. sebagai salah satu makanan favorit, mie sering kali dijadikan nyamikan oleh umum di beberapa bagian mayapada. Indonesia pribadi ada segak tipe permainan mie yang sungguh eco, salah satunya yaitu mie goreng Jawa. terlebih, mie seorang diri sangat eksklusif dan juga berlainan dari resep mie pada rata-rata.

Anda boleh buatMie Ayam Jamur Abang-abang dengan 29 bahan dan 15 langkah.

Bahan Mie Ayam Jamur Abang-abang

1. Sediakan dari Bahan Topping Ayam:.
2. Anda perlu 2 lembar dari ayam fillet paha.
3. Anda perlu 4 buah dari jamur kancing ukuran besar.
4. Anda perlu dari Bumbu halus:.
5. Sediakan 1/4 buah dari bawang Bombay merah.
6. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
7. Anda perlu 3 cm dari jahe.
8. Sediakan 1,5 butir dari kemiri.
9. Sediakan 1/2 sdt dari bubuk merica.
10. Sediakan 1/4 sdt dari bubuk pala.
11. Sediakan 1 sdt dari bubuk ketumbar.
12. Anda perlu dari Bumbu lain:.
13. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
14. Anda perlu 1 batang dari serai.
15. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
16. Anda perlu 2 batang dari daun bawang.
17. Anda perlu 2 sdm dari kecap manis atau sesuai selera.
18. Anda perlu secukupnya dari gula dan garam.
19. Anda perlu 100 ml dari minyak.
20. Sediakan 150 ml dari air.
21. Sediakan dari Isian:.
22. Anda perlu 5 porsi dari Mie telur.
23. Sediakan 5 dari rumpun caisim.
24. Sediakan dari Pelengkap:.
25. Anda perlu iris dari Daun bawang.
26. Sediakan dari Bawang goreng.
27. Sediakan dari Pangsit goreng.
28. Anda perlu dari Bakso.
29. Sediakan dari Kuah kaldu sapi (Jika suka yg berkuah).

Cara Membuat Mie Ayam Jamur Abang-abang

1. ★Topping ayam: haluskan bumbu, bisa dengan coet/ulekan atau blender.
2. Pisahkan kulit ayam dan dagingnya.
3. Potong-potong daging ayam, kulit dan jamur ukuran kira-kira 2 cm.
4. Panaskan minyak, lalu goreng kulit ayam hingga agak kering. Goreng dengan api sedang.
5. Angkat kulit ayam dan sisihkan 1/2 dari minyak tadi.
6. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sisa minyak di wajan, masukkan daun salam, daun jeruk, daun bawang dan serai. Tumis dengan api kecil.
7. Setelah wangi, masukkan daging ayam. Tumis dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi putih..
8. Masukkan jamur, beri garam, gula dan kecap secukupnya.
9. Tambahkan air, tutup wajan lalu Masak selama 10 menit dengan api kecil.
10. Setelah bumbu meresap, koreksi rasa. Topping siap dipakai.
11. ★Isian: Rebus mie dan caisim hingga tingkat kematangan yang diinginkan, tiriskan.
12. ★Penyajian: Taruh minyak bekas menggoreng kulit tadi ke magkuk, tambahkan garam dan gula/penyedap rasa.
13. Masukkan mie dan caisim, aduk rata dengan minyak.
14. Beri kuah jika suka lalu tambahkan topping: Ayam, bakso, daun bawang, bawang goreng, pangsit goreng.
15. Siap disajikan. Bagi yang suka pedas bisa ditambah cabe ulek atau saus cabai.

Jangan lupa bagikan Mie Ayam Jamur Abang-abang ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie Ayam Jamur Abang-abang spesial kali ini. Selamat berupaya!