Resep: Mie Titi - Mie Kering Makassar

Resep Mie yang bisa kamu coba olah dirumah. Praktis dan sederhana

Mie Titi - Mie Kering Makassar. Masak mie dengan menambahkan bahan ke dalamnya biar rasanya semakin menggugah selera. sebagai salah satu makanan kesukaan, mie sering kali dijadikan santapan oleh populasi di sebagian penggalan bumi. Indonesia sorangan memiliki lela kategori pertunjukkan mie yang sungguh eco, salah satunya yaitu mie goreng Jawa. terlebih, mie sendiri sungguh istimewa dan berselisih dari resep mie pada biasanya.

Baca juga : resep mie terbaru

Mie Titi - Mie Kering Makassar Anda boleh memasak Mie Titi - Mie Kering Makassar dengan 11 bahan dan 12 langkah.

Bahan Mie Titi - Mie Kering Makassar

  1. Sediakan 500 gram dari ayam.
  2. Anda perlu 300 gram dari mie telur.
  3. Sediakan 5 dari sawi hijau.
  4. Anda perlu 1 dari bawang bombay.
  5. Sediakan 5 siung dari bawang putih.
  6. Anda perlu 1 butir dari telur ayam.
  7. Anda perlu 1 sendok makan dari tepung maizena.
  8. Anda perlu 1 sdt dari minyak wijen (boleh di skip).
  9. Sediakan secukupnya dari Garam.
  10. Sediakan secukupnya dari Merica.
  11. Sediakan secukupnya dari Gula pasir.

Cara Masak Mie Titi - Mie Kering Makassar

  1. Rebus ayam sampai matang..
  2. Sambil menunggu ayam matang, didihkan air kemudian siram ke mie telur. Lalu diamkan selama 10 menit. Tiriskan..
  3. Panaskan minyak goreng dan goreng mie sampai berwarna keemasan dan tiriskan. Mie digoreng sesuai dengan porsi mie per orang. Jika untuk 6 orang maka mie digoreng per 6 bagian..
  4. Haluskan bawang putih dan bawang bombay. Jika menghaluskan dengan blender gunakan minyak saat memblender bawang putih dan bawang bombay..
  5. Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan minyak wijen, sisihkan..
  6. Jika ayam sudah matang, keluarkan ayam dari kaldu dan suir-suir ayam. Sisihkan.
  7. Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, tambahkan merica, garam dan sedikit gula. Jika kuah kurang, tambahkan air dan masak hingha mendidih..
  8. Masukkan ayam suwir ke dalam air kaldu.
  9. Potong2 sawi, cuci bersih dan masukkan ke dalam air kaldu..
  10. Masak sawi hingga matang kemudian kocok lepas telur lalu masukkan ke dalam air kaldu sambil diaduk..
  11. Masukkan tepung tapioka dalam gelas kemudian aduk dengan sedikit air. Lalu masukkan ke dalam air kaldu dan aduk hingga mengental. Setelah mendidih matikan api..
  12. Masukkan mie ke piring dan siram dengan air kaldu lalu beri perasan jeruk nipis..

Jangan lupa bagikan Mie Titi - Mie Kering Makassar ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie Titi - Mie Kering Makassar spesial kali ini. Selamat mencoba!