Bagaimana Memasak Mie titi Makasar

Mie titi Makasar. Masak mie dengan menambahkan suplemen ke dalamnya supaya rasanya kian menggugah hasrat. bagai salah satu makanan idola, mie sering kali dijadikan nyamikan oleh masyarakat di separuh komponen dunia. Indonesia pribadi menyandang segak tipe permainan mie yang amat enak, salah satunya yaitu mie goreng Jawa. lebih-lebih, mie sorangan sangat spesial dan juga berlainan dari resep mie pada rata-rata. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena.

De l'avis : Masakan mie kering khas. sur Mie Titi. Hujan-hujan, pengen yang anget-anget, keinget makanan di Makassar. Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Ibu boleh buatMie titi Makasar dengan 12 bahan dan 7 langkah.

Bahan Mie titi Makasar

1. Sediakan 1/2 bks dari Mie telur menjangan rebus dan goreng dengan minyak panas.
2. Sediakan dari (mie apa aja yg kecil2 kurus).
3. Anda perlu 4 dari udang buang kepala kerat punggung.
4. Sediakan dari Dada ayam iris (sy pake sekitar 8 potongan kecil).
5. Anda perlu 4 dari pot homemade hekeng goreng stgh kering.
6. Anda perlu 3 buah dari bakso.
7. Anda perlu 2 siung dari bawang putih geprek cacah.
8. Anda perlu dari Bawang daun iris serong.
9. Anda perlu 5 batang dari caisim potong.
10. Anda perlu 1 butir dari telur kocok.
11. Anda perlu dari Air larutan maizena.
12. Sediakan dari Garam,gula,kecap asin.

Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota. Sejarah awal mula Mie Titi berasal dari seorang keturunan Tionghoa yang telah lama tinggal di Makassar. Sebelumnya Mie Titi hanya dimasak untuk keperluan keluarganya namun lambat laun. Ketika berkunjung ke Makassar, rasanya tidak lengkap apabila kita tidak mencicipi kuliner khas Kota Anging Mammiri ini.

Cara Masak Mie titi Makasar

1. Tumis bawang putih dan daun bawang dengan sedikit minyak.
2. Masukkan udang aduk2 beri kecap asin.
3. Masukkan ayam,bakso,hekeng secara berurutan. Aduk2 sampai ayam berubah warna matang. Beri kecap asin.
4. Masukkan air matang. Masukkan caisim. Beri garam,gula. Tutup penggorengan.
5. Test rasa. Sy bikin agak asin karena nanti ditambah larutan maizena. Kalo uda pas masukkan telur kocok sambil diurai (kalo saya sukanya justru agak utuh2 telurnya jadi ga tll dikacau)..
6. Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan.
7. Finishing : tata mie kering di atas piring kemudian siram dengan saus. Sajikan dengan jeruk nipis dan sambal makasar.

Jangan lupa bagikan Mie titi Makasar ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie titi Makasar spesial kali ini. Selamat mencicip! Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta. Mie renyah dan kuah gurih yang kental adalah ciri dari mie titi. Untuk membuat mie khas Makassar ini juga nggak terlalu sulit. Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental.