Cara Mudah Memasak Mie Kering (Mie Titi) khas Makassar

Mie Kering (Mie Titi) khas Makassar. Masak mie oleh menambahkan bumbu ke dalamnya supaya rasanya makin menggugah animo. menjadi salah satu makanan favorit, mie kerap kali dijadikan camilan oleh populasi di sebagian penggalan bumi. Indonesia individual mempunyai macam model pementasan mie yang sungguh eco, salah satunya yakni mie goreng Jawa. lebih-lebih, mie individual sangat eksklusif serta bertentangan dari resep mie pada biasanya. Di video kali ini, aku membawakan makanan khas dari Makassar yaitu mie titi atau biasa juga disebut mie kering. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena. Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai.

Mie-nya berupa mie yang digoreng kering, lalu disiram kuah kental. Meskipun demikian, Mie Titi adalah yang paling dikenal oleh sebagian besar masyarakat. Cabangnya pun sudah tersebar di berbagai titik di kota Makassar ini. Ibu boleh buatMie Kering (Mie Titi) khas Makassar dengan 11 bahan dan 7 langkah.

Bahan Mie Kering (Mie Titi) khas Makassar

1. Anda perlu 1/4 potong dari ayam potong dadu.
2. Sediakan 10 biji dari bakso sapi.
3. Anda perlu 7 ekor dari udang ukuran besar.
4. Sediakan Segenggam dari sayur sawi hijau.
5. Anda perlu 2 butir dari telur.
6. Sediakan 2 dari kaldu blok (sy pake merk maggie).
7. Anda perlu 4 sdm dari tepung maizena.
8. Anda perlu 1 sdt dari bawang putih bubuk.
9. Sediakan secukupnya dari Garam.
10. Anda perlu secukupnya dari Merica bubuk.
11. Sediakan 1/4 kg dari mie kuning basah.

Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner. Mie titi merupakan salahsatu olehan mie khas makasar yang sangt lezat dan mantap unutk disajikan. jika anda tertarik mencobanya, simak resepnya di Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan.

Cara Membuat Mie Kering (Mie Titi) khas Makassar

1. Blansir mie basah dahulu, rendam sebentar dengan air mendidih. Lalu goreng hingga kering, kriuk. Sisihkan.
2. Rebus daging ayam yg sudah dipotong dadu, hingga empuk. Lalu masukkan bakso sapi yg sudah dipotong2. Masukkan kaldu blok..
3. Kocok lepas 2 butir telur, lalu masukkan kedalam rebusan. Dimasukkan sedikit sedikit sembari diaduk..
4. Masukkan udang, lalu terakhir masukkan sayur sawi hijau yg sudah dipotong..
5. Encerkan tepung maizena dengan air, lalu masukkan perlahan sedikit demi sedikit ke dalam rebusan hingga kuah rebusan kental..
6. Masukkan bawang putih bubuk, merica dan garam..
7. Cek rasa, lalu siap dihidangkan..

Jangan lupa bagikan Mie Kering (Mie Titi) khas Makassar ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie Kering (Mie Titi) khas Makassar spesial kali ini. Selamat berupaya! Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Namun mie titi sedikit lebih tebal. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan ketahanan satu. Sebelum disajikan, masakan khas Makassar ini akan di goreng hingga kering terlebih dahulu, kemudian disiram kuah kental yang terbuat dari telur dan sayur.