Resep: Mie titi pedas kekinian khas Makasar

Mie titi pedas kekinian khas Makasar. Masak mie bersama menambahkan tambahan ke dalamnya supaya rasanya kian menggugah gairah. sebagai salah satu makanan kegemaran, mie sering kali dijadikan camilan oleh publik di separuh bagian negeri. Indonesia individual mempunyai warna model persembahan mie yang amat lezat, salah satunya yakni mie goreng Jawa. terlebih, mie sorangan sungguh khusus serta bertentangan dari resep mie pada kebanyakan. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Namun mie titi sedikit lebih tebal. "Tak lengkap juga kalau belum siram acar lombok biji. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus.

Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena. Bumbunya sangat sederhana, cukup bawang putih saja. Mie Titi merupakan salah satu kudapan yang spesial di kota Makassar yang tentu akan menggugah selera makan sesaat sebelum menikmatinya. Ibu boleh memasak Mie titi pedas kekinian khas Makasar dengan 25 bahan dan 5 langkah.

Bahan Mie titi pedas kekinian khas Makasar

1. Sediakan 200 gram dari mie telur.
2. Sediakan dari bahan sayur siram:.
3. Anda perlu 1 batang dari sawi.
4. Sediakan 1 buah dari wortel potong sesuai selera.
5. Sediakan secukupnya dari jamur kancing.
6. Sediakan 4 buah dari bakso iris tipis.
7. Sediakan 3 buah dari jagung muda iris serong.
8. Anda perlu 2 buah dari jamur kuping iris tipis.
9. Anda perlu 6 buah dari kapri.
10. Sediakan 100 gram dari udang kupas kulitnya.
11. Anda perlu 1 buah dari bawang bombai iris panjang.
12. Sediakan 2 buah dari bawang putih geprek.
13. Sediakan secukupnya dari lada bubuk, kaldu bubuk gula, garam.
14. Anda perlu 100 ml dari air.
15. Anda perlu 50 ml dari air + 1 SDT maizena.
16. Anda perlu dari minyak untuk menumis.
17. Sediakan dari bahan ayam suwir pedas:.
18. Sediakan 1/2 dari dada ayam fillet rebus suwir.
19. Sediakan 50 gram dari cabe rawit.
20. Anda perlu 10 buah dari cabe keriting.
21. Anda perlu 3 buah dari bawang merah.
22. Sediakan 2 buah dari bawang putih.
23. Sediakan Secukupnya dari gula, garam, kaldu jamur.
24. Anda perlu secukupnya dari air.
25. Sediakan dari minyak untuk menumis.

Apalagi bila disantap dengan sambel khas dari Mie Titi yang tentunya akan menambah kelezatan. Mie Titi ini berbeda dengan mie goreng atau mie rebus pada umumnya. Mie-nya berupa mie yang digoreng kering, lalu disiram kuah kental. Oya, mie yang digunakan adalah mie yang kecil dan tipis, sehingga terasa renyah sekali setelah digoreng.

Cara Membuat Mie titi pedas kekinian khas Makasar

1. Rendam dengan air hangat Kemudian tiriskan. Kita siapkan minyak untuk menggoreng mie. Goreng mie hingga kering kemudian angkat tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan bahan ayam suwir, bumbu halus, dan bahan untuk siram sayurannya.
3. Tumis bumbu halus untuk ayam suwir nya. Kemudian masukkan ayam, tambahkan gula, kaldu jamur, garam, koreksi rasa,aduk hingga matang. Beri air sedikit agar bumbu meresap kedalam suwiran ayam.
4. Untuk membuat sayuran siramnya, kita tumis terlebih dahulu bawang bombay dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan wortel, jamur kancing, jamur kuping, bakso, udang, jagung..
5. Aduk dan tumis kembali sambil kita beri gula garam, kaldu jamur, dan merica bubuk titik berisi 100 ml air agar bumbu meresap ke dalam sayuran tadi. Setelah wortel agak layu masukkan sawi,dan kapri. Kita aduk kembali dan koreksi rasa. Kemudian masukkan larutan maizena ke dalam sayuran siram, aduk hingga kuah sedikit mengental. terakhir kita siram sayuran tadi di atas Mi kemudian beri suwiran ayam pedas juga di atasnya. Sajikan saat masih hangat.

Jangan lupa bagikan Mie titi pedas kekinian khas Makasar ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie titi pedas kekinian khas Makasar spesial kali ini. Selamat mencicip! Seperti makanan khas Makassar pada umumnya. Kemudian anda panaskan minyak, lalu anda goreng mie nya diatas api sedang hingga kecokelatan dan renyah, angkat dan sisihkan. Untuk membuat mie khas Makassar ini juga nggak terlalu sulit. Inibaru.id - Ada banyak banget olahan mie di Nusantara Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental. Perpaduan rasa manis dan pedas yang dihasilkan dari pertemuan pisang peppe dan sambal tomat menimbulkan sensasi berbeda dari menikmati pisang goreng Mie titi adalah hidangan berkuah yang sangat populer di kota Makassar.