Mie kering (Mie Titi) Makassar. Masak mie oleh menambahkan ramuan ke dalamnya supaya rasanya semakin menggugah gairah. menjadi salah satu makanan favorit, mie kerap kali dijadikan santapan oleh umum di sebagian bagian bumi. Indonesia individual memiliki jenis tipe suguhan mie yang sangat enak, salah satunya ialah mie goreng Jawa. terlebih, mie sendiri amat khas serta berselisih dari resep mie pada umumnya.

Bahan Mie kering (Mie Titi) Makassar

Sediakan 1/2 kg dari mie basah (yang paling kurus, seukuran tusuk gigi).
Sediakan 1/2 ekor dari ayam, potong kecil-kecil.
Anda perlu 2 liter dari air atau secukupnya.
Anda perlu 1 ikat dari Sawi hijau.
Anda perlu 1 butir dari telur, kocok lepas.
Sediakan 3 sdm dari tepung kanji, larutkan dengan segelas air.
Anda perlu dari Daun bawang.
Anda perlu dari Daun seledri (optional).
Sediakan secukupnya dari Garam dan penyedap.
Anda perlu dari Bumbu dihaluskan:.
Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
Sediakan 2 siung dari bawang merah.
Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
Anda perlu 3 sdm dari minyak goreng untuk menumis.

Cara Membuat Mie kering (Mie Titi) Makassar

Goreng mi hingga kekuningan, sisihkan.
Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan potongan ayam, tambahkan air.
Tunggu sampai mendidih hingga ayam matang.
Sedikit demi sedikit masukkan telur kocok.
Masukkan sawi, daun bawang, dan daun seledri yang telah dipotong-potong.
Masukkan kanji cair sedikit demi sedikit hingga kuah mengental.
Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa..
Atur mie yang telah digoreng tadi di atas piring, siramkan kuahnya..
Selamat menikmati. Lebih enak jika ditambahkan perasan jeruk nipis dan sambel kuning khas makassar 😋.

Jangan lupa bagikan Mie kering (Mie Titi) Makassar ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie kering (Mie Titi) Makassar spesial kali ini. Selamat berusaha!