Resep: Mie titi khas Makassar(mie kering)

Mie titi khas Makassar(mie kering). Masak mie oleh menambahkan bunga ke dalamnya biar rasanya semakin menggugah gairah. menjadi salah satu makanan idola, mie selalu kali dijadikan nyamikan oleh populasi di separuh anggota dunia. Indonesia sorangan ada elok jenis minuman mie yang amat enak, salah satunya yaitu mie goreng Jawa. lebih-lebih, mie sorangan sangat spesial dan juga berbeda dari resep mie pada biasanya. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena. Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi.

Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan. Mie titi merupakan salahsatu olehan mie khas makasar yang sangt lezat dan mantap unutk disajikan. jika anda tertarik mencobanya, simak resepnya di Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan. Anda boleh buatMie titi khas Makassar(mie kering) dengan 15 bahan dan 7 langkah.

Bahan Mie titi khas Makassar(mie kering)

1. Sediakan 100 gr dari fillet ayam potong dadu.
2. Anda perlu 3 pasang dari ati ampela rebus laku potong dadu.
3. Sediakan 5 buah dari bakso sapi(beli di abang2) potong dadu.
4. Anda perlu iris dari Sawi hijau.
5. Anda perlu dari Bumbu halus.
6. Sediakan 3 butir dari Bawang putih.
7. Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
8. Anda perlu dari Pelengkap.
9. Anda perlu dari Acar cabai rawit hijau(sy pas lg kosong jd cabe rawit biasa).
10. Sediakan dari Saos cabai kalo mau pedas lg.
11. Anda perlu dari Kecap manis.
12. Anda perlu dari Jeruk nipis.
13. Anda perlu 2 sdm dari maizena larutkan dg sedikit air.
14. Anda perlu 1 btr dari telur kocok lepas.
15. Sediakan dari Mie basah lalu di goreng kering kalo di Makassar ada khusus jual.

Mie Titi ini berbeda dengan mie goreng atau mie rebus pada umumnya. Mie-nya berupa mie yang digoreng kering, lalu disiram kuah kental. Meskipun demikian, Mie Titi adalah yang paling dikenal oleh sebagian besar masyarakat. Cabangnya pun sudah tersebar di berbagai titik di kota Makassar ini.

Cara Membuat Mie titi khas Makassar(mie kering)

1. Mie basah goreng hingga kering berterkstur seperti kerupuk sisihkan.
2. Tumis bumbu halus tadi hingga harum masukkan ayam, ati ampela dan bakso aduk rata masukkan air ±2 gelas.
3. Setelah ayam matang(warna putih) masukkan sawi aduk hingga mendidih.
4. Tuang telur yg sudah di kocok aduk dg cepat agar telur tidak menggumpal.
5. Masukkan maizena yang sudah di larutkan tadi.
6. Beri gula,garam dan pemyedap jika suka tes rasa. Tekstur air akan mengental karena maizena tapi kalo agak encer tambah maizena yg di larutkan air sedikt saja..
7. Penyajian tata mie di atas piring saat kuah panas2 siram di atas mie nikmati dengan jeruk nipis, acar cabai dan saos kecap selagi panas.

Jangan lupa bagikan Mie titi khas Makassar(mie kering) ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie titi khas Makassar(mie kering) spesial kali ini. Selamat berusaha! Mie titi yang paling terkenal di kota Makassar bisa ditemukan di Jalan Irian, Jalan Datuk Museng, dan Jalan Boulevard. Untuk diketahui, mie titi adalah makanan khas Makassar yang sudah ada sejak lama. Mie titi sendiri pada dasarnya berbentuk mie kering. Sebelum disajikan, masakan khas Makassar ini akan di goreng hingga kering terlebih dahulu, kemudian disiram kuah kental yang terbuat dari telur dan sayur. Sejarah awal mula Mie Titi berasal dari seorang keturunan Tionghoa yang telah lama tinggal di Makassar.