Bagaimana Memasak Mie Goreng Kanton / Mie Titi Makassar

Resep Mie yang bisa kamu coba olah dirumah. Praktis dan sederhana

Mie Goreng Kanton / Mie Titi Makassar. Masak mie bersama menambahkan pelengkap ke dalamnya biar rasanya semakin menggugah selera. menjadi salah satu makanan favorit, mie selalu kali dijadikan santapan oleh publik di separuh komponen dunia. Indonesia sorangan mempunyai lagu tipe persembahan mie yang sungguh lezat, salah satunya ialah mie goreng Jawa. terlebih, mie pribadi amat spesial dan juga berbeda dari resep mie pada kebanyakan.

Baca juga : resep mie terbaru

Mie Goreng Kanton / Mie Titi Makassar Anda boleh buatMie Goreng Kanton / Mie Titi Makassar dengan 13 bahan dan 14 langkah.

Bahan Mie Goreng Kanton / Mie Titi Makassar

  1. Sediakan 1 bungkus dari Mie telur yg ukurannya kecil / halus.
  2. Sediakan 5 siung dari Bawang Putih (cincang).
  3. Anda perlu 6 buah dari Bakso Ikan / Sapi (boleh campur).
  4. Sediakan 300 gr dari Daging Sapi (iris kecil).
  5. Anda perlu 200 gr dari Udang.
  6. Anda perlu 200 gr dari Cumi Cumi.
  7. Sediakan dari Tepung maizena / Potato Starch.
  8. Sediakan dari Sawi Hijau.
  9. Sediakan dari Garam, lada, vetsin / gula untuk memperkuat rasa.
  10. Anda perlu dari Oyster sauce / Saus Tiram.
  11. Sediakan dari Kecap Ikan.
  12. Anda perlu dari Kecap manis.
  13. Sediakan dari Kecap asin.

Cara Membuat Mie Goreng Kanton / Mie Titi Makassar

  1. Rebus mie sebentar saja. Kemudian goreng mie di minyak panas..
  2. Angkat mie setelah warnanya coklat keemasan. Sisihkan..
  3. Lalu bersihkan udang. Kupas kulit dan kepalanya. Dan masukkan kulit dan kepala udang td kedalam panci..
  4. Tambahkan potongan2 kepala cumi2 kedalam panci. Dan tambahkan air dingin. Dan langsung panaskan dengan api kecil sampai mendidih. Ini adalah cara paling sederhana untuk membuat kaldu seafood..
  5. Sisihkan udang yg sudah dikupas. Dan cumi2 yg sudah dipotong. Potong bakso juga. Dan sisihkan..
  6. Siapkan wajan. Tumis bawang putih yg sudah dicincang kasar dengan sedikit minyak sampai harum..
  7. Tambahkan bakso yg sudah dipotong2. (Kalau saya suka memasak bakso spt ini sampai ada gosong2nya sedikit, karena warnanya jadi cantik dan ada aroma smokey nya)..
  8. Tambahkan daging sapi. Kalau tidak makan sapi, boleh pakai daging ayam. Tumis sampai matang..
  9. Tambahkan kaldu seafood yg sudah kita buat. Jangan lupa disaring ya. Kita hanya mau airnya. Tidak dengan kulit2 udangnya. 😛.
  10. Setelah itu masukkan garam, lada, vetsin / gula, oyster sc, kecap ikan, kecap manis, kecap asin. Dan kalau mau lebih gurih lg. Boleh ditambahkan kaldu blok rasa ayam. Koreksi rasa sampai sesuai selera..
  11. Setelah rasanya sudah pas. Masukkan udang yg sudah dikupas dan cumi2..
  12. Kemudian langsung tambahkan tepung maizena / potato starch yg sudah diencerkan dengan air. Tuang pelan sambil terus diaduk. Sampai kuah mengental dan mendidih..
  13. Selesai. Siapkan mie di piring. Dan tuang kuah yg sudah dibuat tadi. Sajikan bersama jeruk nipis dan sambal khas makassar. Yummy.. selamat mencoba yaa. 😋.
  14. Ohiya. Saya menggunakan mie merk ini ya. Kalau tidak ada, bisa menggunakan mie telur lain. Tapi pastikan mie yg halus agar saat digoreng mienya garing dan tidak keras..

Jangan lupa bagikan Mie Goreng Kanton / Mie Titi Makassar ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie Goreng Kanton / Mie Titi Makassar spesial kali ini. Selamat menguji!