Cara Simple Membuat Mi Titi Istimewa

Mi Titi Istimewa. Masak mie oleh menambahkan tambahan ke dalamnya agar rasanya semakin menggugah selera. selaku salah satu makanan favorit, mie kerap kali dijadikan santapan oleh populasi di beberapa bagian mayapada. Indonesia individual memiliki lagak kelas suguhan mie yang amat eco, salah satunya yakni mie goreng Jawa. terlebih, mie seorang diri amat eksklusif dan berlainan dari resep mie pada kebanyakan.

Ibu boleh buatMi Titi Istimewa dengan 19 bahan dan 9 langkah.

Bahan Mi Titi Istimewa

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam.
2. Sediakan 1/2 kg dari udang.
3. Anda perlu 1 ikat dari sawi hijaum (caisim).
4. Sediakan 300 gr dari tepung tapioka.
5. Anda perlu 2 buah dari bawang bombay.
6. Anda perlu 2 buah dari telur ayam.
7. Sediakan 5 liter dari air.
8. Sediakan secukupnya dari Garam.
9. Sediakan dari Penyedap rasa (bila perlu).
10. Anda perlu dari Bumbu Halus:.
11. Sediakan 7 siung dari bawang putih.
12. Sediakan 5 buah dari bawang merah.
13. Anda perlu 1/2 sdt dari pala.
14. Sediakan 1/2 sdm dari merica.
15. Sediakan dari Bahan pelengkap :.
16. Sediakan dari Jeruk nipis.
17. Sediakan dari Saus kuning (khas makassar).
18. Sediakan dari Kecap.
19. Anda perlu dari Cabai.

Cara Membuat Mi Titi Istimewa

1. Rebus ayam sampai empuk, buang airnya (karena saya pakai ayam lehorn), kalau sudah dingin bisa disuwir dengan ukuran agak tebal, sisihkan..
2. Rebus udang sampai matang, simpan air rebusan udang ini untuk campuran kuah..
3. Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica, dan pala) kemudian tumis hingga harum. Sisihkan sebentar..
4. Tumislah sawi hijau yang sudah disiangi dicampur dengan bawang bombay yang sudah diiris tipis-tipis. Tumis sebentar saja sampai sayurnya terlihat layu dan berwarna hijau segar..
5. Saatnya membuat kuah.. Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan air rebusan udang dan bumbu halus yang sudah di tumis..
6. Masukkan juga ayam, udang, dan tumisan sawi hijau kedalam kuah. Beri garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya..
7. Siapkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan menggunakan air, dan siapkan juga telur yang sudah dikocok..
8. Masukkan telur yang sudah dikocok, sambil aduk-aduk kuahnya. Selanjutnya, masukkan larutan tepung tapioka, sambil terus diaduk sampai mengental..
9. Koreksi rasa, apabila sudah pas maka siap disajikan bersama mi kering dan bahan pelengkap..

Jangan lupa bagikan Mi Titi Istimewa ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mi Titi Istimewa spesial kali ini. Selamat menguji!