Cara Rahasia Memasak Mie Titi khas Makassar

Mie Titi khas Makassar. Masak mie dengan menambahkan komplemen ke dalamnya supaya rasanya makin menggugah selera. sebagai salah satu makanan favorit, mie selalu kali dijadikan nyamikan oleh masyarakat di sebagian elemen dunia. Indonesia sendiri mempunyai cara tipe sajian mie yang sungguh sedap, salah satunya merupakan mie goreng Jawa. lebih-lebih, mie sendiri amat spesial serta bertentangan dari resep mie pada biasanya. Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena.

Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan. Untuk diketahui, mie titi adalah makanan khas Makassar yang sudah ada sejak lama. Anda boleh buatMie Titi khas Makassar dengan 22 bahan dan 3 langkah.

Bahan Mie Titi khas Makassar

1. Sediakan dari mie kering direbus trus digoreng garing.
2. Anda perlu dari kaldu ayam:.
3. Anda perlu 2 bh dari dada ayam.
4. Sediakan 1 batang dari bawang daun.
5. Sediakan 1 bh dari bombay kecil.
6. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
7. Sediakan 1 buah dari wortel.
8. Anda perlu 1,2 L dari air.
9. Anda perlu dari bahan lainnya.
10. Sediakan 10 bh dari bakso potong2.
11. Anda perlu 2 ons dari udang.
12. Sediakan 2 bonggol dari sawi/pakchoy.
13. Sediakan 3 bh dari wortel uk.kecil potong korek api.
14. Sediakan 2 butir dari telur kocok lepas.
15. Sediakan 3 sdm dari tepung sagu/maizena/tapioka larutkan dgn sedikitbair.
16. Anda perlu dari bumbu:.
17. Anda perlu 2 butir dari kemiri goreng ulek halus.
18. Sediakan 6 bh dari bawang putih ulek kasar.
19. Sediakan 1,5 sdm dari garam.
20. Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
21. Anda perlu 1/2 sdm dari penyedap rasa.
22. Anda perlu 1 batang dari bawang daun iris memanjang.

Mie Titi adalah salah satu masakan khaS Kota Makassar yang umumnya di hidangkan pada saat malam hari. selain itu rasa yang gurih dan enak itu menggoyang lidah semua orang yang mencicipinya dengan kombinasi daging sapi serta sayuran rempah-rempah yang lain. Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota asalnya, yakni Makassar itu sangatlah besar. Salah satu makanan khas Makassar dari Sulawesi Selatan ini memiliki gaya yang unik dalam penyajian mie.

Cara Membuat Mie Titi khas Makassar

1. Buat kaldu: campur semua bahan masak dgn api sedang,setelah mendidih kecilkan api sampai air menyusut sekitar 1ltr setelah itu angkat ayam dan saring kaldunya. Ayam di potong dadu..
2. Didihkan air utk blanch sayuran, kasi sedikit garam. Saya lebih suka sayurnya di pisah biar ga layu. Air blanch sayur gabung dengan kaldu ayam.
3. Tumis bumbu yg diulek sampai wangi,masukkan bawang daun masukkan udang tunggu sampai matang, lalu bakso dan ayam. Tuangkan kaldu ayam tunggu mendidih. Stelah mendidih masukkan kocokan telur sambil diaduk agar membentuk serabut. Masukkan larutan tepung sagu aduk rata. Koreksi rasa Cara penyajian, tata mi kering dalam mangkok,masukkan sayuran lalu siram dengan kuahnya Mie titi khas makassar siap disantap.

Jangan lupa bagikan Mie Titi khas Makassar ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie Titi khas Makassar spesial kali ini. Selamat menguji! Sejarah awal mula Mie Titi berasal dari seorang keturunan Tionghoa yang telah lama tinggal di Makassar. Sebelumnya Mie Titi hanya dimasak untuk keperluan keluarganya namun. Makanan khas Makassar ini dimasak dengan cara dibungkus menggunakan daun pisang kemudian dikukus. Dulunya, makanan ini digunakan sebagai Salah satu makanan khas Makassar yang tak boleh kamu lewatkan adalah mie titi. Masakan ini harus ada dalam daftar kuliner yang harus kamu.