Resep: Mie Titi Makassar

Mie Titi Makassar. Masak mie sama menambahkan bunga ke dalamnya agar rasanya makin menggugah hasrat. menjadi salah satu makanan kegemaran, mie selalu kali dijadikan kudapan oleh publik di sebagian penggalan dunia. Indonesia sorangan memiliki lagak tipe minuman mie yang sungguh enak, salah satunya adalah mie goreng Jawa. terlebih, mie sorangan sangat spesial dan juga bertentangan dari resep mie pada umumnya. Makassar adalah ibu kota provinsi Sulawesi Selatan. Makassar merupakan kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena.

Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Hujan-hujan, pengen yang anget-anget, keinget makanan di Makassar. Ibu boleh buatMie Titi Makassar dengan 15 bahan dan 6 langkah.

Bahan Mie Titi Makassar

1. Sediakan 3 bungkus dari Mie Instan/mie kuning tipis.
2. Anda perlu 50 gram dari Daging ayam.
3. Sediakan 3 biji dari Baso Udang.
4. Sediakan 1 ikat dari Sawi hijau / Pakchoy.
5. Sediakan 2 buah dari Jamur Tiram Putih.
6. Anda perlu 4 siung dari Bawang Putih.
7. Sediakan 2 batang dari Daun bawang.
8. Anda perlu 5-7 lembar dari Daun Peterseli/Parsley.
9. Sediakan 1 butir dari Telur ayam.
10. Sediakan 1 sdm dari Saus Tiram.
11. Sediakan Secukupnya dari Gula.
12. Anda perlu Secukupnya dari Garam.
13. Anda perlu Secukupnya dari Merica Bubuk.
14. Anda perlu 1 sdm dari Tepung tapioka/ Maizena.
15. Sediakan 1 sdt dari Olive Oil.

De l'avis : Masakan mie kering khas. sur Mie Titi. Sejarah awal mula Mie Titi berasal dari seorang keturunan Tionghoa yang telah lama tinggal di Makassar. Sebelumnya Mie Titi hanya dimasak untuk keperluan keluarganya namun lambat laun. Ketika berkunjung ke Makassar, rasanya tidak lengkap apabila kita tidak mencicipi kuliner khas Kota Anging Mammiri ini.

Cara Membuat Mie Titi Makassar

1. Rebus Mie instan setengah matang. angkat dan tiriskan. Goreng mie yang telah di rebus sampai kering dan berwarna kecoklatan. Tiriskan..
2. Persiapkan bahan siraman : Potong kotak daging ayam dan baso udang. Potong lebar sawi hijau, jamur tiram dan peterseli. Iris halus bawang putih dan daun bawang..
3. panaskan Olive oil pada wajan anti lengket, masukkan bawang putih. Tumis sampai harumnya keluar, masukkan potongan daging ayam, tumis hingga setengah matang, masukkan baso udang dan jamur tiram, tumis sampai layu..
4. Masukkan daun sawi dan air matang sampai bahan terendam. Masukkan saus tiram, merica bubuk, gula dan garam. Setelah mulai matang, masukkan kocokan telur ayam. Aduk hingga matang. Tambahkan daun bawang dan peterseli. Masak hingga matang..
5. Setelah matang, masukkan tepung tapioka/maizena yang telah diencerkan dengan sedikit air panas. masak hingga mengental, koreksi rasa, angkat..
6. Tata Mie kering di piring, tuangkan kuah di atasnya. Sajikan hangat dengan pelengkap irisan jeruk nipis dan saos sambal..

Jangan lupa bagikan Mie Titi Makassar ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie Titi Makassar spesial kali ini. Selamat mencoba! Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota. Mie renyah dan kuah gurih yang kental adalah ciri dari mie titi. Untuk membuat mie khas Makassar ini juga nggak terlalu sulit. Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental.