Cara Mudah Membuat MIE TITI (MAKANAN KHAS SUL-SEL)

Resep Mie yang bisa kamu coba olah dirumah. Praktis dan sederhana

MIE TITI (MAKANAN KHAS SUL-SEL). Masak mie atas menambahkan rempah-rempah ke dalamnya biar rasanya semakin menggugah selera. selaku salah satu makanan kesukaan, mie kerap kali dijadikan santapan oleh populasi di beberapa penggalan dunia. Indonesia individual mempunyai ragi kelas makanan mie yang sangat sedap, salah satunya adalah mie goreng Jawa. lebih-lebih, mie sendiri amat istimewa dan berlainan dari resep mie pada umumnya. Oh ya, mie titi ini ternyata punya sejarah ceritanya lho…anda bisa membaca sejarahnya di bawah ini. Baca juga : Sejarah Asal Mula Mie Titi Asli Makassar. Mie Titi (Mie Kering Makassar) Berbicara soal kuliner selain Mie Titi ada banyak masakan yang menarik untuk kita simak, seperti Laksa khas Tangerang , Gudeg Kranggan khas Jogja , Kue Lapis.

Baca juga : resep mie terbaru

MIE TITI (MAKANAN KHAS SUL-SEL) Untuk diketahui, mie titi adalah makanan khas Makassar yang sudah ada sejak lama. Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Ibu boleh buatMIE TITI (MAKANAN KHAS SUL-SEL) dengan 21 bahan dan 11 langkah.

Bahan MIE TITI (MAKANAN KHAS SUL-SEL)

  1. Anda perlu dari Bahan² :.
  2. Anda perlu 1/4 dari Ayam.
  3. Anda perlu 2 Buah dari Telur Ayam.
  4. Anda perlu 1/4 dari Udang.
  5. Sediakan dari Bakso (Secukupnya).
  6. Sediakan 2 Ikat dari Sawi.
  7. Anda perlu 1/2 Bks dari Mie kering (Khusus untuk MIE TITI).
  8. Sediakan dari Bumbu Halus :.
  9. Sediakan 4 Siung dari Bawang merah.
  10. Sediakan 4 Siung dari Bawang putih.
  11. Sediakan dari Air (Secukupnya).
  12. Anda perlu dari Bumbu Penyedap :.
  13. Sediakan dari Garam.
  14. Sediakan dari Gula.
  15. Sediakan dari Kaldu Ayam / Sapi.
  16. Anda perlu dari Lada (Secukupnya).
  17. Anda perlu dari Pelengkap :.
  18. Anda perlu dari Sambal (Cabe direbus).
  19. Sediakan dari Kecap.
  20. Anda perlu dari Jeruk Nipis.
  21. Anda perlu dari Saos.

Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena. Bumbunya sangat sederhana, cukup bawang putih saja. Lihat juga resep Pallu Mara kuah Asam enak lainnya! Lihat juga resep Mie Titi Khas Makassar enak lainnya!

Cara Membuat MIE TITI (MAKANAN KHAS SUL-SEL)

  1. Pertama Rebus Mie keringnya sampai Empuk (Jangan terlalu lembek ya bun cukup sampai empuk saja).
  2. Sambil menunggu Mie empuk,Potong² Ayam dan bakso sesuai selera,lalu kupas kulit udang (kalau sy udang tdk dipotong ya bun jd udang utuh),Potong² juga sawi Jika sudah selesai semua cuci dan bersihkan.
  3. Setelah Mie empuk tiriskan dr airnya lalu goreng mie nya di minyak panas sampai mie menjadi renyah dan krispi ya bun.
  4. Sambil menunggu mie menjadi renyah dan krispi siapkan Bawang merah dan Bawang putih lalu Ulek sampai halus.
  5. Lalu Siapkan Panci isi air secukupnya tunggu sampai air mendidih ya bun setelah mendidih masukkan Bawang merah n Bawang putih yg sudah di ulek kemudian masukkan lada secukupnya.
  6. Setelah itu Masukkan Ayam,Bakso dan Udangnya,,Jangan lupa Mie nya ya bun Jika sudah krispi dan renyah angkat dan tiriskan dr minyak.
  7. Setelah Ayam dan udang sudah dirasa empuk masukkan sawi dan masukkan telur ya bun jika telur sudah masuk jgn lupa langsung aduk² semua menjadi 1..tunggu sampai semua bahan matang.
  8. Lalu masukkan garam,gula,kaldu ayam/ sapi dan jangan lupa cek rasa ya bun.
  9. Setelah semua bahan matang dan rasa sudah okee matikan kompor lalu siap untuk disajikan di piring..jgn lupa bikin sambal ya bun cukup rebus beberapa cabe lalu ulek sampai halus.
  10. Jika semua bahan sudah siap tinggal sajikan deh dipiring..Ada yg suka makan Mie kering nya dan kuah dicampur jd 1 di piring ada juga yg suka makan mie keringnya dan kuah nya dipisah..tergantung selera bunda☺️.
  11. Siapkan juga bumbu pelengkapnya jeruk,Saos,Kecap dan Sambalnya ya bun.

Jangan lupa bagikan MIE TITI (MAKANAN KHAS SUL-SEL) ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai MIE TITI (MAKANAN KHAS SUL-SEL) spesial kali ini. Selamat mencicip! Mie Titi pertama kali di buat oleh Ang Kho Tjau, beliau adalah seorang pemilik kedai keturunan China/tionghoa, yang lalu menurunkan ketrampilan membuat mie tipis pada anak-anaknya. Mie Titi adalah sajian yang berasal dari Makassar. Mie titi sangat mirip sekali dengan Ifune. Penampilannya memang hampir mirip yaitu mie yang digoreng kering kemudian disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Mie titi ini adalah hidangan yang berasal dari Thionghoa yang sangat disukai oleh masyarakat umum (Makassar).