Cara termudah Membuat Mie Kering / Mie Titi (Khas Makassar)

Mie Kering / Mie Titi (Khas Makassar). Masak mie oleh menambahkan ramuan ke dalamnya biar rasanya kian menggugah hasrat. sebagai salah satu makanan kesukaan, mie sering kali dijadikan kudapan oleh masyarakat di sebagian penggalan dunia. Indonesia seorang diri menyandang corak kategori pertunjukkan mie yang sungguh eco, salah satunya merupakan mie goreng Jawa. terlebih, mie pribadi sungguh khas serta berselisih dari resep mie pada umumnya.

Anda boleh memasak Mie Kering / Mie Titi (Khas Makassar) dengan 19 bahan dan 7 langkah.

Bahan Mie Kering / Mie Titi (Khas Makassar)

1. Sediakan dari Bumbu Kaldu Ayam :.
2. Sediakan 250 gram dari Ayam (dada ayam / bagian daging ayam).
3. Anda perlu 3 siung dari Bawang Putih (geprek).
4. Anda perlu secukupnya dari garam.
5. Anda perlu secukupnya dari Air Matang.
6. Anda perlu dari Bumbu Inti :.
7. Sediakan 5 siung dari Bawang Putih (cincang halus).
8. Anda perlu 1/3 siung dari Bawang Bombay (cincang halus).
9. Sediakan dari Bahan Tambahan :.
10. Sediakan 250 gram dari Mie Kering khusus mie titi.
11. Anda perlu 1/2 ikat dari Sawi Hijau.
12. Sediakan 5 butir dari Bakso (iris-iris).
13. Anda perlu 2 sdm dari Tepung Maizena (larutkan dengan air matang).
14. Sediakan 1 butir dari Telur (kocok lepas).
15. Anda perlu 1 sdm dari Margarin.
16. Anda perlu dari Pelengkap :.
17. Sediakan dari sambal kuning botolan.
18. Sediakan dari jeruk nipis.
19. Sediakan secukupnya dari gulgar. merica (lada), kaldu bubuk ayam (optional).

Cara Masak Mie Kering / Mie Titi (Khas Makassar)

1. Rebus ayam dengan bawang putih, garam dan air. Rebus ayam hingga matang dan empuk. Tiriskan dan potong-potong daging ayam sesuai selera. Saring kaldu ayamnya. Sisihkan..
2. Goreng mie kering khusus mie titi. Banyak dijual dipasar. Apalagi dipasar makassar. Tapi kalau tidak dapat. Bisa pakai mie telur ukuran kecil. Goreng hingga kering..
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan bakso. Aduk rata.
4. Tambahkan air kaldu ayam. Tunggu hingga air mendidih. Lalu masukkan telur + margarin (dalam wadah telur dan margarin dicampur ya). Aduk hingga rata.
5. Masukkan sayuran sawi hijau. Masak hingga sayuran matang atau layu. Dan tambahkan maizena yang sudah dilarutkan. (Kekentalan sesuai selera ya). Gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa..
6. Tata diatas piring mie kering yang sudah digoreng. Siram dengan kuahnya. Sajikan dengan pelengkap, lombok kuning, jeruk nipis, kecap manis (sesuai selera masing").
7. Ini saya gunakan lombok kuning botolan. Banyak dijual dimakassar. Emang lebih nikmat disajikan dengan lombok kuning nih. Hemm nyummy. Hehe.

Jangan lupa bagikan Mie Kering / Mie Titi (Khas Makassar) ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Mie Kering / Mie Titi (Khas Makassar) spesial kali ini. Selamat berusaha!